笋干红烧肉的做法

做法：

• 1. 笋干提前泡泡软。
• 2. 将猪肉切成块。
• 3. 猪肉下开水锅焯一下。
• 4. 锅中放少许底油，下猪肉煸炒，然后放入生姜 、葱、料酒、生抽、老抽白糖，注入适量清水大火烧开转小火焖煮。
• 5. 笋干切块。
• 6. 也放入锅中。小火炖半个小时。
• 7. 待汁水收干即可？
• 8. 成品图？