打印
荔枝肉的做法
www.xiangha.com/caipu/88248353.html
用料:
里脊肉
300克
土豆
1个
油
适量
番茄酱
3勺
老抽
少许
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
蒜
1个
水淀粉
4勺
小贴士:
肉切十字刀花炸出去较酥嫩
做法:
1.
蒜切成末备用
2.
里脊肉切片在划十字花刀加料酒、生抽、生粉抓匀腌制10分钟
3.
土豆切成块也撒些生粉裹匀
4.
锅入油烧至80度左右把肉加入炸至金黄捞起,再把土豆入锅也炸好备用
5.
锅里留点油爆香蒜末
6.
加一小碗清水煮开放入番茄酱、老抽、糖搅匀
7.
倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀
8.
即可出锅了