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要说要提的注意点和技巧都在菜谱的步骤里了,请仔细阅读完再动手做!做油条的面团要揉的很软,发好的会非常粘手,所以一定要抹油或高粉操作!油温一定要到位,这样油条才膨的起来!具体的大部分常见问题都在安琪面点师的问答分析里了,自己多看几遍了再做!若失败了也请自己在上面的18个问答中对号入座!