
- 用料:
-  蛋糕粉  一杯半(中号一次性纸杯)
-  鸡蛋  5个
-  糖  100克
-  酸奶  一杯(中号一次性杯)
-  炼乳  一勺
-  蔓越莓  适量
-  玉米油  两大勺
做法:
- 1. 准备好食材 
- 2. 蛋清蛋黄分离 
- 3. 蛋黄中加入白糖酸奶玉米油 
- 4. 用手动打蛋器打散 
- 5. 蛋糕粉过涮到蛋黄液中 
- 6. 搅拌成无颗粒 
- 7. 蛋白打利用电动打蛋器打发至起泡泡加入3分之一的白糖 
- 8. 蛋白打发至出现清晰纹理加入第二次糖然后继续打发 
- 9. 蛋白打发至出现硬性纹理加入最后一次糖,,同时电饭煲开始预热 
- 10. 把打发好的三分之一蛋白加入到蛋黄中,上下搅拌均匀 
- 11. 把搅拌均匀的蛋白蛋黄加入到剩下的蛋白中 
- 12. 搅拌均匀然后加入一勺炼乳继续搅拌均匀 
- 13. 搅拌好的蛋液倒入电饭煲中,震一下电饭煲内胆,然后加入适量的蔓越莓 
- 14. 按精华煮饭键开始煮 
- 15. 待煮好后放凉倒扣,成功脱模 
- 16. 来张内部组织图。很松软 
- 17. 正面照