胡萝卜炒鸡肝的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 锅中倒入清水烧开后放入鸡肝焯熟
• 3. 鸡肝捞出洗净切成小块，胡萝卜去皮洗净切成菱形，葱切段，蒜、姜切碎备用
• 4. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜末爆香
• 5. 放入鸡肝翻炒至断生盛出备用
• 6. 锅中倒入适量油烧热后放入胡萝卜翻炒至断生变软
• 7. 放入鸡肝翻炒片刻
• 8. 加入葱段翻炒均匀
• 9. 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
• 10. 成品图