海带结炖老鸭的做法

做法：

• 1. 老鸭清洗干净，剁大块，老姜拍烂待用，海带洗净。
• 2. 把海带卷起，切成宽带，打结备用。
• 3. 锅内留油烧热，下入鸭块翻炒，待皮中的油爆出即可，放出葱姜，八角煸出香味。
• 4. 加入开水，海带结，红枣，枸杞，调味，大火烧开后转小火炖之肉烂。
• 5. 炖后以后，汤浓味美。