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  • 用料:

  • 干米线  适量
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 胡萝卜  适量适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

米线最好是买干的,烧的时候开水烫后再炒

做法:

  • 1. 米线,鸡蛋,葱备好
  • 2. 胡萝卜 葱洗净切好
  • 3. 米线用开水烫10分钟左右
  • 4. 锅入油鸡蛋打入碗放入适量盐搅拌均匀
  • 5. 鸡蛋入锅煎熟
  • 6. 加入胡萝卜丝一起翻炒
  • 7. 米线沥干水放入锅翻炒,加适量盐和酱油翻炒,中火
  • 8. 加适量葱,出锅
  • 9. 炒米线好了
  • 10. 今日的中饭