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奶酪培根意面的做法

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  • 用料:

  • 培根  2-3条
  • 意面  适量
  • 洋葱  半个
  • 鸡蛋  2-3个
  • 马苏里奶酪  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 香菜  一小撮

小贴士:

1.喜欢洋葱的亲们可以再讲洋葱切小块些,我切大块是为了洋葱好拿出来些。
2.培根加的量算少,喜欢吃肉的可以多加点噢。
3.意面比较难熟,煮的时候可以加两次水,我是全程大火煮的。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 教大家一个小窍门,没有罗勒叶的可以取一小撮香菜,剁碎剁得细细的~
  • 3. 锅内放水,烧开。
  • 4. 烧开后放入意面,意面比较不容易熟,可以先放着让它多滚一会。
  • 5. 将洋葱洗净,待培根解冻后切成一片一片的,按照个人喜好,洋葱和培根可以再切的小片些。
  • 6. 意面煮熟后记得用凉水冲一冲,这样意面会更筋道些。
  • 7. 锅内放适量油,不用放很多,因为一会煎培根会出油~
  • 8. 倒入香蒜汁,没有的可以自己切蒜末放入哦~
  • 9. 倒入洋葱,开中火炒出香味,拿出一半的洋葱出来(因为不喜欢出洋葱,入味后选择舍弃,但喜欢吃洋葱的可以留着)
  • 10. 倒入培根,培根很容易熟,翻炒几下一般就熟了。
  • 11. 待培根炒熟后倒入意面加点盐翻炒两三下,关火。将鸡蛋打匀,加入奶酪和黑胡椒碎,直接撒进锅里,利用余温再讲意面翻炒几下,就可以了。
  • 12. 出锅咯~