用料：
- 油面 500克
- 白菜 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
- 蒜头 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 白酒 适量
- 蒜蓉酱 适量
小贴士：
油面本身是熟的，不宜炒太久，翻一下即可出锅。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 葱切段，小辣椒切断，姜剁碎，蒜头切片备用
- 3. 白菜切丝
- 4. 净锅放适量油开小火下入姜蒜和小辣椒爆香
- 5. 下入白菜丝翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，蒜蓉酱和少许白酒继续翻炒
- 6. 下入油面翻炒
- 7. 最后放入葱段翻一下即可
- 8. 成品图
油面本身是熟的，不宜炒太久，翻一下即可出锅。