用料：
- 面粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 午餐肉 1厚片
- 包菜 2片叶
- 青葱叶 适量
- 香菜 适量
- 红指天椒 1个
- 木耳 3
- 油 适量
- 盐 1茶匙
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
小贴士：
小时候跟外婆外公学的疙瘩汤，自己也稍微加以改良 ，美味的疙瘩汤。
做法：
- 1. 面粉过筛加少许盐搅拌均匀，慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
- 2. 原材料如下图
- 3. 包菜午餐肉木耳均切丝、（木耳泡发）、葱切花、香菜切小段、指天椒切圈、鸡蛋磕在碗里待用
- 4. 爆香葱花加入午餐肉丝煎一会
- 5. 加入木耳翻炒
- 6. 倒入适量的水烧开，放盐
- 7. 划圈慢慢倒入面疙瘩搅拌煮开锅在点少量的水烧开
- 8. 放入包菜和指天椒，生抽少许，白胡椒粉适量
- 9. 鸡蛋打撒划算倒入
- 10. 倒入鸡蛋后关火
- 11. 装碗撒葱花香菜倒适量的麻油
- 12. 疙瘩汤记忆中的味道