焖鲅鱼的做法

做法：

• 1. 鲅鱼洗干净，控干水，抹盐腌一下
• 2. 香菜，葱段，姜丝备料
• 3. 热油锅放鲅鱼入锅煎，一面金黄翻另一面
• 4. 两面煎黄放入姜丝煎香，给料酒，生抽，盐，一点水焖一下
• 5. 看鱼熟汤收汁，放入葱段断生，关火出锅
• 6. 撒上香菜，摆上几个圣女果花就可以了