用料：
- 山药 一根
- 肉 适量
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 花生油 适量
- 味达美酱油 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 准备山药一根，泡发的木耳，肉切小条，葱切葱花，蒜切片
- 2. 山药洗干净，有对山药过敏的，削皮建议带一次性手套，要是过敏皮肤会很痒的，山药削皮切均匀的片
- 3. 热锅放油放入葱花、蒜片爆香
- 4. 倒入肉条翻炒，放一点料酒
- 5. 倒入适量的味达美酱油翻炒
- 6. 倒入山药翻炒一会，倒入木耳，放一点水
- 7. 放入适量的盐，翻炒一会
- 8. 出锅
- 9. 成品
- 10. 成品