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鲜笋炒紫苏的做法
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用料:
鲜笋
适量
盐
适量
油
适量
蒜头
适量
紫苏
适量
酱油
适量
做法:
1.
把竹笋剥开外面那层笋壳,切薄片洗一遍,捞起放到锅里放水煲滚倒出来洗一遍捞到篮子里,然后去洗干净紫苏切碎备用
2.
锅里放盐油、蒜头大火爆香下笋翻炒2-3分钟
3.
放入切碎的紫苏继续翻炒会儿,然后盖上锅盖烧3-4分钟中间要揭盖翻炒(防止吃时有水味)
4.
然后倒入适量的酱油(生抽)翻炒均匀即可
5.
出锅装盆,放了个去辣椒去装饰