用料：
- 木耳 1把
- 黄瓜 1/3个
- 油 2勺
- 盐 1匙
- 葱 1颗
- 生抽 1匙
小贴士：
1.木耳用冷水浸泡至软口感更佳。2.如果不是去掉根部的木耳需要剪去根部，反复清洗干净避免有杂质。3.木耳要尽量沥干干水分避免油花四溅伤人。
做法：
- 1. 五花肉洗净切片备用
- 2. 黄瓜洗净切片备用
- 3. 木耳冷水泡发备用
- 4. 热锅冷油，油热入葱姜翻炒均匀
- 5. 入五花肉翻炒至变色
- 6. 依次加入木耳翻炒，黄瓜片，鸡蛋翻炒
- 7. 淋入生抽，盐翻炒均匀装盘开吃。
1.木耳用冷水浸泡至软口感更佳。2.如果不是去掉根部的木耳需要剪去根部，反复清洗干净避免有杂质。3.木耳要尽量沥干干水分避免油花四溅伤人。