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  • 用料:

  • 干桂花  10克
  •  少许
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

鲜桂花,干桂花都可以的,我家里正好有干桂花,每次我做五仁月饼都会放一些,很提味的,花香味十足!

做法:

  • 1. 干桂花捡去杂质,花梗取适量备用!
  • 2. 清水投洗干净!
  • 3. 放入少量盐,腌制十分钟,起到杀菌消毒作用!
  • 4. 然后准备开水烫过的干燥容器,放入一层桂花!
  • 5. 一层蜂蜜,一直装到瓶子八分满!室温发酵一星期,然后再放入冰箱冷藏保存!
  • 6. 成品图!