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糖桂花的做法
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用料:
干桂花
10克
盐
少许
蜂蜜
适量
小贴士:
鲜桂花,干桂花都可以的,我家里正好有干桂花,每次我做五仁月饼都会放一些,很提味的,花香味十足!
做法:
1.
干桂花捡去杂质,花梗取适量备用!
2.
清水投洗干净!
3.
放入少量盐,腌制十分钟,起到杀菌消毒作用!
4.
然后准备开水烫过的干燥容器,放入一层桂花!
5.
一层蜂蜜,一直装到瓶子八分满!室温发酵一星期,然后再放入冰箱冷藏保存!
6.
成品图!