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黄豆酱炖排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  600克
  • 黄豆酱  50克
  • 葱姜  适量
  •  两勺
  • 生抽  两勺
  • 老抽  一勺
  • 胡椒粉  适量
  • 白糖  一勺
  • 花椒  一小撮
  • 八角  一个
  • 辣椒  一个

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 排骨洗净放入锅里,放几片姜辣椒焯出血沫
  • 3. 焯排骨的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨夹起放入砂锅
  • 4. 大火烧开,放黄豆浆,盐生抽,老抽,胡椒粉,花椒,八角,葱姜,辣椒,白糖,然后盖上盖子转小火褒2-3小时
  • 5. 时间到,把葱姜大料花椒捡出来
  • 6. 酱香浓郁的排骨出锅了