糖醋鲤鱼的做法

做法：

• 1. 准备鲤鱼一条，清理干净。
• 2. 鱼背切斜刀，抹上料酒和盐腌制十分钟。
• 3. 锅里热油，放入鲤鱼小火炸至两面微黄。
• 4. 捞出摆在盘里，炸的不好看〒_〒
• 5. 锅里留底油，放入姜丝蒜末。
• 6. 倒入一小碗清水，放入适量盐，酱油，料酒，白醋，白糖，淀粉调成糖醋汁。
• 7. 将汁淋在鲤鱼上，一道糖醋鲤鱼就做好了。
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