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  • 用料:

  • 土豆  两个
  •  一节
  • 生姜  适量
  • 大蒜  大量
  • 小葱  适量
  • 猪肉  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 白糖  少量
  • 胡椒粉  少量
  •  适量

做法:

  • 1. 肉切块,用白糖,盐,胡椒粉,花椒腌制
  • 2. 小料整块,花椒,蒜,姜,葱白
  • 3. 藕,土豆滚刀
  • 4. 将小料炒香
  • 5. 炒香炒肉
  • 6. 肉炒收水,加水并调味烧一定时间
  • 7. 适时时下土豆,藕再次调味,小火烧
  • 8. 适合程度时,大火收欠
  • 9. 起锅葱花