香葱酱拌鹅蛋的做法

做法：

• 1. 鹅蛋煮熟去皮。
• 2. 一切四瓣儿，计8瓣儿。
• 3. 把切好的鹅蛋摆入盘中。
• 4. 香葱洗净，切末。
• 5. 热锅凉油，油温升高后放入香葱爆香。
• 6. 放入1勺豆瓣酱，翻拌均匀，关火，香葱豆瓣酱就做好了。
• 7. 把做好的香葱豆瓣酱倒在切好的鹅蛋上，香葱酱拌鹅蛋就做好了。