用料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 面粉 200g
- 油 30g
- 葱 1根
- 盐 10g
小贴士：
1.胡萝卜和土豆切的太细，由于淀粉的作用做出来的饼会比较软糯，不过多煎一会同样会达到香酥的口感，注意掌握火候就好
2.ji
做法：
- 1. 土豆洗干净削皮，胡萝卜葱洗干净备用
- 2. 切葱花啦
- 3. 一次不够，再来一些，小心呛眼睛，如果怕胡可以不加葱花，但会缺少葱香味
- 4. 准备两个鸡蛋，适量面粉
- 5. 鸡蛋打匀
- 6. 胡萝卜和土豆切丝
- 7. 将所有食材一起搅拌，加入适量盐
- 8. 搅拌均匀
- 9. 加入适量油
- 10. 将调好的面糊均匀的涂在平底锅上
- 11. 饼的表面煎至金黄，蛋液凝固，即可翻面
- 12. 反面也煎成金黄色，来回翻几次锅，等到表面金黄酥脆就好了
- 13. 香脆的胡萝卜土豆饼做好了
- 14. 快来享受美味吧