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螺蛳粉新吃法的做法
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用料:
螺蛳粉
1
青瓜
少量
胡萝卜
少量
火腿肠
1根
蒜
2瓣
小香葱
1根
酸豆角
少量
生抽,耗油,香油
各少许
醋,鸡粉,盐
各少许
老干妈
1勺
做法:
1.
螺蛳粉提前一小时用冷水浸泡
2.
青瓜,胡萝卜,切丝,火腿肠切片,蒜,葱切沫
3.
把其他调味料都放在一个器皿中调匀,再加些许凉开水(冰镇水更好)
4.
把泡好的螺丝粉放在开水中煮10分钟.捞出放在调味料的器皿中,再把所有食材放在粉中搅拌均匀