蛋黄局南瓜的做法

做法：

• 1. 准备好所需的食材。
• 2. 南瓜洗净去皮，切成长条状。
• 3. 南瓜放凉水里煮到八成熟，捞出备用。
• 4. 南瓜均匀裹上玉米淀粉
• 5. 锅内放油烧至六成热时下入南瓜条，炸至金黄色捞出备用。
• 6. 锅内留少许油，下入搅碎的蛋黄。
• 7. 把炸好的南瓜条倒入锅中，小火翻炒直到所有南瓜都裹上蛋黄。
• 8. 将南瓜条盛盘。一盘外酥里嫩的蛋黄焗南瓜就做好啦！