用料：
- 青椒 1个
- 鸡腿 3个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1、鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小，如果有小孩的话，可以切成小丁的，应该会更讨喜，而且也方便小孩咬动。
2 、最后放青椒，炒的时间长了影响口感。
做法：
- 1. 注备食材：青椒、鸡腿。
- 2. 青椒洗净去籽，切成块状。
- 3. 鸡腿洗净血水，剁成块状。
- 4. 葱姜切块。
- 5. 准备一个小碗，放入盐、酱油、糖、水搅拌均匀。
- 6. 锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味。
- 7. 放入鸡腿块翻炒，炒至鸡腿块变色。
- 8. 倒入提前准备好的料汁，淹过鸡腿肉。
- 9. 炖到汤汁浓稠，稍留点汤汁，放入青椒即可，1分钟左右关火。
- 10. 盛入盘中即可食用。