焖海蟹的做法

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用料：
海蟹 260克
蒜末 5克
金不换叶子 5克
沙茶酱 5克
油适量
盐 3克
味精 2十

小贴士：

煮蟹，中途记得翻蟹，这样才能熟透。

做法：

1. 海蟹洗净
2. 海蟹切块
3. 配料备用
4. 锅中热油，先爆炒蒜末，再倒入蟹块，加适量水
5. 加盖焖煮十分钟
6. 加入调味料和沙茶酱，拌均匀即可装盘.