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五香鹰嘴豆的做法
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用料:
鹰嘴豆
150g
大料角
2个
盐
3g
干辣椒
2个
花椒
30粒
香叶
5片
姜
1片
做法:
1.
按照食材表备好各种食材。
2.
把花椒和香叶装调料盒。把除盐以外的食材全部倒进锅中。倒入两碗水。浸泡五小时。
3.
大火把锅中水烧开,改中火煮15分钟。放入盐,再煮一分钟关火。
4.
浸泡一小时,进一步入味。
5.
一小时后,可以装入容器上桌了。