菜肉大馄饨的做法

做法：

• 1. 猪肉、小青菜洗净切碎，
• 2. 猪肉内加入少量十三香饺子料、适量盐、少量生抽顺时针拌匀，
• 3. 再加入切碎的浓汤宝和青菜碎继续顺时针拌匀，
• 4. 拌匀的馅，
• 5. 市场买来的大饺子皮，
• 6. 饺子皮中间裹入馅，
• 7. 对折后包好，（可以抹点清水粘一下）
• 8. 包好的大馄饨，
• 9. 锅内加一大碗水，煮开，
• 10. 下入8个大馄饨，略搅一下，以免粘锅底，盖上锅盖，大火煮，（8个刚好一大碗）
• 11. 水开后倒入半碗凉水，重复三次，大馄饨就熟了，
• 12. 碗中放撕开的紫菜、少量盐、少量味精、少量麻油，（也可以加小虾皮、榨菜碎，味道会更好）
• 13. 倒入煮熟的大馄饨，洒上香菜，搅一下，一碗鲜美的菜肉大馄饨上桌了。