用料：
- 家养土鸡蛋 2个
- 纯牛奶/一瓶 250克
- 白糖 两匙
小贴士：
记得要过滤，这样才更加的嫩滑漂亮，按照这个材料标准用碗的话大概就是这个时间，时间要看看自己用的是什么碗以及厚度，第一次蒸的话可以注意观察一下。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 土鸡蛋打入深碗中
- 3. 用手动打蛋器打均匀再倒入白糖
- 4. 继续搅拌均匀再待2分钟让糖溶解
- 5. 蛋黄液用网筛来回过滤共两次，为的是更加均匀漂亮。
- 6. 牛奶倒入蛋黄液中
- 7. 继续同一个方向搅拌均匀再静待2分钟
- 8. 再把牛奶蛋黄液再来回过滤共2次
- 9. 再倒入碗中，抹去白泡。
- 10. 披上保鲜膜用牙签挑几个小洞
- 11. 冷水注入锅中放入鸡蛋中小火炖15分钟即可。
- 12. 拿出即可食用
- 13. 效果图
- 14. 效果图
- 15. 看，超嫩滑，嫩滑中带着牛奶的香味，超级爱它。
- 16. 中间的也是这么的漂亮