用料：
- 西兰花 半颗
- 鸡蛋 2个
- 海苔 2包
- 盐 少许
- 料酒 少许
小贴士：
在鸡蛋里加入适量的水和料酒可以去腥，在翻炒时，用中火可以使鸡蛋更嫩
做法：
- 1. 准备好食材，海苔用的儿童海苔，低盐低味精
- 2. 海苔切条，装小碗
- 3. 西兰花焯水，加入适量的盐，然后捞出沥干
- 4. 两个鸡蛋打散，加入料酒，水和少许盐
- 5. 把切好的海苔放入鸡蛋里，搅拌均匀
- 6. 然后起油锅，翻炒鸡蛋，然后装小碗
- 7. 再重新起油锅，翻炒西兰花
- 8. 西兰花快炒熟时加入炒好的海苔鸡蛋，再加入适量盐和水
- 9. 最后装盘
在鸡蛋里加入适量的水和料酒可以去腥，在翻炒时，用中火可以使鸡蛋更嫩