用料：
- 土豆 一个
- 香菇 8朵
- 蒜 一粒
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 咖喱粉 一勺
- 鸡精 一勺
- 胡椒粉 两勺
- 水 少量
小贴士：
1.加入一些咖喱粉比较香
2.鸡精可以选择不加
3.香菇一定要泡软后再炒
4.加少量的水会比较不会糊锅
做法：
- 1. 将香菇提前泡软
- 2. 将土豆切片，香菇切丝，蒜切碎，辣椒切片
- 3. 锅中加少量的油放入蒜煸香后加入土豆，稍微煎至一会儿
- 4. 然后放入香菇和辣椒并加少量的水
- 5. 加入盐，糖，胡椒粉
- 6. 再加入咖喱粉
- 7. 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅
- 8. 成品图！