用料：
- 番茄 两个
- 面 适量
- 油 适量
- 葱 两根
- 盐 适量
小贴士：
炒番茄的时候一定要小火慢炒。还有就是煮汤的时候一定要小火，因为火大的时候会溢出来。
做法：
- 1. 番茄两个，葱两根，洗净，备用。
- 2. 然后将，番茄划十字刀。
- 3. 将番茄放入，开水中，滚动。
- 4. 如图，看到番茄有裂痕的时候，就好了。
- 5. 将番茄捞出拨皮。
- 6. 再将番茄切成小丁。
- 7. 坐锅，倒油，待油热后，将番茄丁，倒入锅中。
- 8. 将番茄炒成汁成糊状。
- 9. 在加入适量清水。
- 10. 待汤烧开后。
- 11. 在加入适量面条，大约煮制5-10分钟即可。
- 12. 将面条捞出，撒上少许葱花。
- 13. 淋上热汤，即可。