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  • 用料:

  • 秋刀鱼  两条
  • 嫩豆腐  一盒
  •  适量
  •  适量
  • 姜丝  适量
  • 葱花  适量
  • 香菜  适量
  • 番茄  一个

做法:

  • 1. 秋刀鱼洗干净,切段
  • 2. 嫩豆腐切块
  • 3. 番茄去皮切片
  • 4. 葱花,香菜备用
  • 5. 热油锅下秋刀鱼入锅煎黄
  • 6. 一面金黄,翻另一面,两面煎黄出锅备用
  • 7. 砂锅把煎黄的鱼放入锅内,撒上姜丝
  • 8. 就入清水大火煮滚
  • 9. 放入番茄煮滚
  • 10. 把豆腐块放入锅内,水滾,小火慢慢煲二十分钟
  • 11. 开番茄煮容给盐
  • 12. 关火,放入香菜,葱花
  • 13. 成品