用料：
- 豆腐 180克
- 鲜香菇 90克
- 干木耳 8克
- 香菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
小贴士：
醋和辣椒粉按个人口味添加。
做法：
- 1. 香菇洗净切片，香菜洗净切碎。
- 2. 木耳提前泡发好，豆腐切小块。
- 3. 热油锅，倒入木耳和香菇，中火翻炒片刻。
- 4. 加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮2～3分钟。
- 5. 倒入豆腐块。
- 6. 调入适量盐、辣椒粉、白胡椒粉和醋，搅拌均匀，小火熬煮一分钟。
- 7. 关火，撒上香菜拌匀即可。
- 8. 盛出装入汤碗中。
醋和辣椒粉按个人口味添加。