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  • 用料:

  • 大米  半盒(米桶盒)
  • 白葡萄干  一小把
  • 黑葡萄干  一小把
  • 冰糖  七八颗
  • 核桃仁  一小把

小贴士:

1.煮粥用砂锅就得把米提前泡上,这样煮粥的时候就会很快的把粥煮粘稠。
2.煮粥一定要用开水,否则米倒进去就会粘锅了。
3.煮粥的时候人不要离开,否则米汤溢出来就不好了。

做法:

  • 1. 把大米提前用水泡上(我是前一天晚上泡的,早上起来煮)
  • 2. 葡萄干洗干净,把葡萄杆摘去。
  • 3. 核桃仁用刀切碎。
  • 4. 砂锅里倒入开水,把泡好的大米倒进去,开火煮。
  • 5. 煮开后关中火煮,不用盖锅盖,会把汤溢出来,随时用勺子搅拌,防止粘锅。
  • 6. 煮到米开花了放入葡萄干继续煮。
  • 7. 再放入冰糖。
  • 8. 煮大概半个小时米就粘稠了,这时候就可以关火了。
  • 9. 盛出一碗,撒入核桃碎,一碗清甜的粥就做好了。