用料：
- 土豆 两个
- 猪肉 50克
- 洋葱 半个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 食用油
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
粘面粉 鸡蛋 面包糠的时候一定要粘满
做法：
- 1. 准备食材 土豆切块烧水蒸15分钟左右
- 2. 猪肉 洋葱切碎
- 3. 将土豆用勺压碎
- 4. 起锅 放少许油 放洋葱炒香
- 5. 放猪肉炒至变色 放适量盐和胡椒粉 盛出
- 6. 洋葱猪肉与土豆拌匀
- 7. 将土豆用手捏成椭圆形 手摸少许油 避免粘手
- 8. 将土豆先粘面粉 再粘鸡蛋液（鸡蛋放少许盐打散）再粘面包糠
- 9. 起锅 倒多油 烧热 姜土豆饼放入锅中炸 炸完一次再过一次油
- 10. 盛出 就可以啦
- 11. 切开 看着好吃