用料：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
小贴士：
1.牛奶和鸡蛋的比例是1:1。
2.蒸的时候盖上一层保鲜膜，蒸出来的鸡蛋羹表面平整，我觉得塑料加热后不好我就没放，所以表面有几个小洞。
做法：
- 1. 把用到的食材准备好。
- 2. 鸡蛋里放点盐，用筷子打散。
- 3. 蛋液过筛(我直接筛到牛奶里了)。
- 4. 蛋液和牛奶搅拌均匀。
- 5. 水开后放在蒸屉上，蒸12分钟。
- 6. 放点生抽，香油就可以吃了。
- 7. 再来一张成品图。
1.牛奶和鸡蛋的比例是1:1。
2.蒸的时候盖上一层保鲜膜，蒸出来的鸡蛋羹表面平整，我觉得塑料加热后不好我就没放，所以表面有几个小洞。