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油炸小河虾的做法
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用料:
小河虾
300克
芥花油
50毫升
料酒
15毫升
盐
5克
胡椒粉
2克
五香粉
2克
辣椒粉
1克
面粉
20克
小贴士:
动作要快,小河虾很小,容易炸糊。
做法:
1.
小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分。
2.
加入五香粉,胡椒粉,辣椒粉。
3.
加入面粉彻底拌匀。
4.
热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾分次倒进去,滑散。
5.
炸约十几秒起锅沥油即可。
6.
各个红彤彤、香酥酥的,很诱人。