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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 新鲜龙眼  5个
  • 红糖  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

滑入鸡蛋还没成形一定不要搅拌,否则荷包蛋会破掉。

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 龙眼去壳备用
  • 3. 枸杞提前泡水
  • 4. 鸡蛋打入小碗里不要搅拌
  • 5. 锅里水烧开,开中小火依次将两个鸡蛋轻轻滑入锅里不要搅拌
  • 6. 待鸡蛋成形倒入枸杞和龙眼煮5分钟
  • 7. 最后倒入红糖搅拌一下即可
  • 8. 成品图