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  • 用料:

  • 里脊肉  100g
  • 油菜  120g
  • 面粉  150g
  •  80g

小贴士:

油菜洗净用开水烫一下。
肉要剁成肉泥。
饺子大小自定。

做法:

  • 1. 面粉加水揉成面团,放盆子里盖盖子醒20分钟。
  • 2. 油菜洗净清水中浸泡5分钟,再用开水烫一下。
  • 3. 里脊肉用宝宝辅食机搅拌成泥状,烫好的油菜攥去水份剁成菜泥。
  • 4. 肉泥和菜泥混合,搅拌均匀。
  • 5. 面包撒薄粉,吧面团取出来揉至表面光滑。
  • 6. 捋成长条状或如此图的形状。
  • 7. 就成9g左右一个的剂子,按扁,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
  • 8. 取一个饺子皮,放入适量的馅儿。
  • 9. 饺子皮中间对折捏紧,再捏紧右边,最后捏紧左边,一个饺子就捏好了。
  • 10. 依次捏好所有的饺子,放冰箱里冷冻,吃几个拿几个煮熟就可以了。
  • 11. 再来一个成品图。