用料：
- 胡萝卜 两根
- 黄瓜 一根
- 鸡胸肉 半碗
- 红辣椒（可忽略） 少量
- 花生仁（可忽略） 少许
- 番茄酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 干辣椒 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
我妈妈的拿手菜，简单易学
做法：
- 1. 胡萝卜、黄瓜、少量红辣椒切成丁，葱姜蒜切成末，干胡椒切碎。
- 2. 鸡胸肉切成丁，放入少量五香粉和淀粉和生抽腌制。
- 3. 适量的番茄酱中加入少许白糖和食醋，搅拌。
- 4. 先在锅里把鸡胸肉炒熟，倒在一个碗里。
- 5. 之后把葱姜蒜和干胡椒，还有红辣椒爆香。放入胡萝卜丁和黄瓜丁。最后将番茄酱等放入。炒熟后出锅。有花生的可以放入花生。