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  • 用料:

  • 小萝卜叶,黄豆  500克
  •  适量

小贴士:

蔬菜用小白菜叶子也可以,火不要太急,要不然会溢,锅底会糊

做法:

  • 1. 把洗好好的菜叶焯水后沥干水份
  • 2. 用豆浆机打豆浆,我用的是干豆,喜欢的放几粒花生仁在里面
  • 3. 利用打豆浆的时间把沥干水份的菜叶切碎备用
  • 4. 豆浆打好后倒入锅里(这里豆浆是热的,用料理机打出的是凉的)浆很稠就倒些热水稀释一下。
  • 5. 小火烧开后放入备好的菜叶不时搅拌一下,再开后放盐,直到豆浆沫不溢关火
  • 6. 浓浓的农家豆沫子做好了,拌上一碟小辣椒,不喜欢辣的拌葱吧,真的好有食欲