酱香蛤蜊的做法

做法：

• 1. 蛤蜊用清水浸泡半个小时吐沙
• 2. 姜 蒜 葱 辣椒 切好备用
• 3. 把蛤蜊倒入开水。
• 4. 开壳捞出装碗
• 5. 热锅放油下姜 蒜豆瓣酱 蚝油搅拌均匀
• 6. 下蛤蜊翻炒，再下酱油 料酒 盐
• 7. 最后下 葱 辣椒，翻炒均匀
• 8. 一盘酱香蛤蜊就好了。