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芦笋炒牛肉的做法
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用料:
芦笋
500g
牛肉
250g
孜然粉
少许
椒盐
少许
生姜丝
少许
小贴士:
芦笋汆烫不宜时间太长,因为还要与牛肉一起翻炒,以免损失脆嫩口感。
做法:
1.
准备食材:牛肉,芦笋,姜丝
2.
牛肉切片加入淀粉、椒盐、孜然粉拌匀腌制
3.
芦笋切段,水开后入锅汆烫30秒备用。
4.
起锅热油加入腌制好的牛肉
5.
翻炒时加入姜丝
6.
牛肉炒至变色,加入汆烫好的芦笋,少许盐翻炒片刻即可出锅。
7.
成品图