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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 即食麦片  35克
  • 红糖  40克
  • 温水  60克
  •  1克
  • 鸡蛋液  40克
  • 黑芝麻  少许
  • 葡萄干  少许
  • 核桃  少许
  • 色拉油  20克

小贴士:

油没有限制 只是我不喜欢黄油的味道
要用即食麦片
这个饼干没那么娇气 干了就添加鸡蛋液 稀了再添低粉 只要不划圈搅拌就行了

做法:

  • 1. 红糖先用温水化开
  • 2. 再加入色拉油,搅拌均匀
  • 3. 融合后再加入鸡蛋液
  • 4. 全部搅拌均匀后筛入低筋面粉 手法不限制,只要不画圈搅拌就行
  • 5. 加入即食麦片稍微搅拌即可
  • 6. 再加入洗净的葡萄干和黑芝麻
  • 7. 用勺挖成一个球形
  • 8. 均匀的码在烤盘上 饼干和饼干之间要留间隙,我还点缀了一些核桃仁和麦片 。放入预热好的烤箱160度25分钟
  • 9. 晾凉了很酥脆哦 不是软的