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麦片饼干的做法
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用料:
低筋面粉
120克
即食麦片
35克
红糖
40克
温水
60克
盐
1克
鸡蛋液
40克
黑芝麻
少许
葡萄干
少许
核桃
少许
色拉油
20克
小贴士:
油没有限制 只是我不喜欢黄油的味道
要用即食麦片
这个饼干没那么娇气 干了就添加鸡蛋液 稀了再添低粉 只要不划圈搅拌就行了
做法:
1.
红糖先用温水化开
2.
再加入色拉油,搅拌均匀
3.
融合后再加入鸡蛋液
4.
全部搅拌均匀后筛入低筋面粉 手法不限制,只要不画圈搅拌就行
5.
加入即食麦片稍微搅拌即可
6.
再加入洗净的葡萄干和黑芝麻
7.
用勺挖成一个球形
8.
均匀的码在烤盘上 饼干和饼干之间要留间隙,我还点缀了一些核桃仁和麦片 。放入预热好的烤箱160度25分钟
9.
晾凉了很酥脆哦 不是软的