用料：
- 土豆 2个
- 面粉 适量
- 奶粉 少许
- 白糖 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 黑芝麻 少许
小贴士：
土豆泥里放少许盐是为了提味。抓取面团时最好双手抹油，这样面团也不会黏到手上。烙土豆饼时要小火。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮，切块
- 2. 在蒸锅上蒸二十分钟
- 3. 把蒸好的土豆用勺子压成泥，加少许盐，白糖和奶粉，白面
- 4. 和成面团，醒面十五分钟
- 5. 把和好的面块抓取一小块，团成球状，按扁撒少许黑芝麻
- 6. 油锅放入面团，小火烙
- 7. 一面金黄时，翻面，
- 8. 两面都金黄时，出锅
- 9. 装盘
土豆泥里放少许盐是为了提味。抓取面团时最好双手抹油，这样面团也不会黏到手上。烙土豆饼时要小火。