用料：
- 西兰花 1个
- 青红椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 2片
- 白醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
汁少的话可以加点清水进去，西兰花用盐泡可以去除残留的农药和小虫
做法：
- 1. 西兰花扳小朵，放入碗中倒入适量清水，放入适量盐泡10分钟
- 2. 大蒜，生姜，青红椒切末备用
- 3. 锅里倒入适量清水，把泡好的西兰花捞入锅中，大火煮开，继续用中火煮3分钟
- 4. 把煮好的西兰花捞出，过凉水沥干水份
- 5. 把沥干水份的西兰花摆盘
- 6. 把蒜末，生姜末，青红椒放入小碗中，放入适量盐，鸡精，花椒粉，十三香，酱油，白醋，
- 7. 另起油锅，烧热
- 8. 待油8分热是舀出淋入调料碗中。搅拌均匀
- 9. 把调好的汁到在摆好的西兰花上，完工！