韭菜炒蚬肉的做法

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用料：
蚬子一斤
韭菜 300克
油适量
盐适量
蚝油适量

小贴士：

这是一道快手菜，做的时候一定不要给太多的盐，蚝油本身也是挺咸的了

做法：

1. 蚬子洗干净，泡一下
2. 韭菜切段
3. 蚬子煮一下，开口关火
4. 去掉蚬子硬壳，只要蚬子肉
5. 热油锅下韭菜入锅翻炒
6. 放入蚬子肉
7. 给蚝油搅拌均匀
8. 给一点点盐搅拌均匀，关火出锅
9. 成品