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鲍鱼炖汤的做法
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用料:
鲍鱼
6只
青橄榄
20个
瘦肉
300g
姜
小块
葱
1根
小贴士:
1、青橄榄拍碎后汤的味道更清香。
2、瘦肉也可以换成排骨。
做法:
1.
鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。
2.
在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。
3.
青橄榄用刀背拍碎。
4.
瘦肉切小方块后焯水。
5.
炖盅内依次放入所有食材。
6.
加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。
7.
出锅前放盐调味即可。