
用料:
- 打发奶油 70克
- 巧克力酱 20克
- 夹心水果 40克
- 青提 2个
- 巧克力饰片 2个
- 蛋糕胚体 2片
- 草莓 1个
- 黑樱桃 2个
- 黄桃 1/4
- 银珠糖 适量
做法:
- 1. 奶油加糖打发.10:1.尖峰状即可
- 2. 一层蛋糕胚体➕奶油水果.
- 3. 顶部收平侧边刮锯齿
- 4. 距离边缘2公分左右开始挤巧克力酱.边缘自然流淌.挤一小球会自然流动的.不要太多
- 5. 巧克力酱上面挤奶油球.六齿花嘴
- 6. 里面摆放巧克力片和切好的水果.黄桃.樱桃.草莓
- 7. 在排放青提.和荔枝果酱在每个奶油球上放一颗银珠糖.
- 8. 摆拍
- 9. 摆拍