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  • 用料:

  • 螺丝形意大利面  一人份
  • 培根  一片
  • 芝士  一片
  • 口蘑  二个
  • 牛奶  300ml
  •  一茶匙
  • 黑胡椒粉  少许
  • 芝士粉  少许
  • 橄榄油  30ml

小贴士:

1、煮意面,加盐和几滴橄榄油,放盐是为了使面不会断掉和更q弹,放油则是为了面条的颜色更透亮,不容易粘连。包装上说一升水加十克盐。
2、这里煎制培根的橄榄油可用黄油代替。

做法:

  • 1. 准备好所有食材和调味。
  • 2. 烧一锅水,水中放些盐和橄榄油。水开放入意大利面。
  • 3. 按照意大利面包装指示煮十分钟。一般会多煮二分钟,这样口感会更好些。
  • 4. 捞出意面放盘子中,加一勺橄榄油先拌匀,以免互相黏连。
  • 5. 锅中加一勺橄榄油或一块黄油,稍热放入切成小块的培根和口蘑煎制一下。
  • 6. 将一杯牛奶和一片芝士和培根、口蘑混合。小火熬制浓稠,成为白汁。
  • 7. 白汁与煮好的意面混和,撒黑胡椒粉、芝士粉拌开即可。
  • 8. 简单又奶香浓郁的白汁意粉开动吧!