干煎椒盐鲳鱼的做法

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用料：
鲳鱼一条
油适量
盐适量
料酒适量
椒盐适量

小贴士：

干煎鱼，一定要小火慢煎，这样才能确保煎熟

做法：

1. 鲳鱼洗干净，控干水，抹盐，料酒腌一下
2. 热油锅放鲳鱼入锅煎
3. 一面煎黄，翻另一面
4. 两面煎干，煎黄，煎熟，两面撒上椒盐，关火出锅
5. 成品